王強(qiáng) 副主任醫(yī)師
2025-07-07 17:28 回答了該問(wèn)題
減肥時(shí)雞胸肉建議在早餐或午餐食用,也可作為運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,適合控制熱量攝入時(shí)食用。
早餐食用雞胸肉能幫助延緩胃排空速度,減少上午饑餓感,避免因過(guò)度饑餓導(dǎo)致午餐暴飲暴食。搭配全麥面包或蔬菜可提高膳食纖維攝入,增強(qiáng)飽腹感。午餐時(shí)食用可為下午活動(dòng)提供持續(xù)能量,減少對(duì)高糖零食的依賴。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)攝入雞胸肉,其蛋白質(zhì)有助于修復(fù)運(yùn)動(dòng)損傷的肌纖維,促進(jìn)肌肉合成,提升基礎(chǔ)代謝率。避免晚餐大量食用,夜間活動(dòng)減少可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。
選擇水煮、烤制或清蒸的烹飪方式,避免油炸或高醬料烹調(diào)。對(duì)雞肉過(guò)敏或腎功能不全者需控制攝入量。建議搭配西蘭花、糙米等低升糖指數(shù)食物,均衡營(yíng)養(yǎng)攝入。長(zhǎng)期單一食用可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素缺乏,需交替攝入魚(yú)類、豆制品等蛋白質(zhì)來(lái)源。
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