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哪些食品含葉酸

1人回答 22人閱讀

2024-11-04 20:21

問題描述

哪些食品含葉酸

醫(yī)生回答

邵英

邵英 主任醫(yī)師

2024-11-04 20:25 回答了該問題

造成胎兒畸形的原因和種類很多,其中由于葉酸缺乏所引起的胎兒畸形卻鮮為人知。葉酸缺乏可能會(huì)引起先天性神經(jīng)器官畸形,即脊柱裂、無腦兒、腦膜膨出。這三種先天性疾病在我國北方一些農(nóng)村發(fā)生率較高。
近年來研究發(fā)現(xiàn),葉酸具有防止神經(jīng)器官缺陷的作用。美國食品與藥品管理局提議,每位育齡婦女每日需攝入400微克的葉酸,這對妊娠早期尤為重要,因?yàn)樵缙谡翘荷窠?jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵期。
葉酸屬于維生素的一種,是飲食中重要的成分,它含在肝臟、筍、水果、小麥及綠色蔬菜中。為了下一代的健康,孕婦一定要糾正偏食的不良習(xí)慣,常食和多食富含葉酸的食物,如菠菜、牛奶、動(dòng)物肝臟、土豆、水果、西紅柿等,以消除或減少葉酸缺乏的可能。

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