來(lái)源:博禾知道
2022-05-12 17:57 32人閱讀
腎結(jié)石患者需謹(jǐn)慎選擇蛋白粉攝入量。蛋白粉對(duì)腎結(jié)石的影響主要與結(jié)石類型、蛋白質(zhì)來(lái)源及代謝產(chǎn)物有關(guān),高蛋白飲食可能增加尿酸結(jié)石和胱氨酸結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),但乳清蛋白對(duì)草酸鈣結(jié)石影響較小。
1、結(jié)石類型差異:
尿酸結(jié)石和胱氨酸結(jié)石患者需嚴(yán)格限制動(dòng)物蛋白攝入,因蛋白質(zhì)代謝會(huì)增加尿酸和胱氨酸排泄。草酸鈣結(jié)石患者可適量選擇乳清蛋白粉,其代謝產(chǎn)生的酸性環(huán)境反而可能抑制草酸鈣結(jié)晶形成。
2、蛋白質(zhì)代謝負(fù)擔(dān):
過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟濾過(guò)負(fù)荷,代謝產(chǎn)生的尿素、肌酐等含氮廢物需通過(guò)腎臟排泄。慢性腎臟病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在0.6-0.8克/公斤體重,普通腎結(jié)石患者建議不超過(guò)1.2克/公斤體重。
3、酸堿平衡影響:
動(dòng)物蛋白代謝會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì),導(dǎo)致尿液pH值下降,利于尿酸結(jié)石形成但抑制磷酸鈣結(jié)石。植物蛋白代謝多呈堿性,對(duì)調(diào)節(jié)尿液酸堿度更有優(yōu)勢(shì)。建議選擇豌豆蛋白、大豆蛋白等植物性蛋白粉。
4、微量元素干擾:
部分蛋白粉添加的鈣、磷等礦物質(zhì)可能影響結(jié)石形成。鈣攝入量每日應(yīng)維持在1000-1200毫克,避免與高草酸食物同服。需仔細(xì)查看成分表,選擇無(wú)額外添加礦物質(zhì)的基礎(chǔ)型蛋白粉。
5、水分補(bǔ)充配合:
使用蛋白粉時(shí)必須保證每日尿量達(dá)2升以上,建議每攝入1克蛋白質(zhì)補(bǔ)充15毫升水。可搭配檸檬酸鉀制劑堿化尿液,預(yù)防尿酸結(jié)晶。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白粉時(shí)需同步增加500毫升以上水分。
腎結(jié)石患者選擇蛋白粉應(yīng)優(yōu)先考慮植物蛋白來(lái)源,每日總量不超過(guò)20克,且需分散在三餐食用。同時(shí)保持每日飲水量2.5-3升,定期監(jiān)測(cè)尿液pH值和尿常規(guī)。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案,合并腎功能異常者需限制蛋白質(zhì)攝入至0.6克/公斤體重。搭配低草酸飲食(如避免菠菜、堅(jiān)果),適當(dāng)補(bǔ)充維生素B6可減少草酸生成。出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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