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吃了酸肉會(huì)中毒嗎

患者:女,40歲 提問(wèn)于2020-05-22 16:21

病情描述:
外出了兩天,回家后冰箱里的肉有點(diǎn)發(fā)酸了,我沒(méi)舍得扔,還是吃了。吃了酸肉會(huì)中毒嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
吃了酸肉是可能會(huì)中毒的。由于酸肉已經(jīng)變質(zhì),被大量的微生物污染,就會(huì)增加致病菌和有毒細(xì)菌入侵人體的機(jī)會(huì)。所以,在食用酸肉后,人體可能會(huì)出現(xiàn)一些中毒的癥狀,如反胃、嘔吐、肌肉麻痹等,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)呼吸麻痹。對(duì)于發(fā)酸的肉,為了自身健康,還是建議立即丟棄,不要再食用了。
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