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檸檬能煮水喝嗎

患者:女,26歲 提問于2019-11-16 16:56

病情描述:
聽說檸檬具有美白的功效,所以我想泡檸檬,喝檸檬能煮水喝嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
檸檬是能煮水喝的,并且煮水喝的效果是要比泡水喝好的。不過在用檸檬煮水的時候,一定要注意水溫不能夠過高,這是因為檸檬中是富含非常豐富的維生素C的,當(dāng)水溫過高的時候就會破壞掉維生素C,是檸檬美白的效果喪失,同時是很影響口感的。一般來說,在煮檸檬水的時候,水溫控制到60攝氏度左右就可以了。
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