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繭蛹是發(fā)物嗎

患者:女,32歲 提問于2019-11-09 21:41

病情描述:
治療痛風(fēng)期間的中午朋友請(qǐng)客吃飯,其中有一道菜叫繭蛹,繭蛹是發(fā)物嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
繭蛹一般屬于發(fā)物,因?yàn)槔O蛹是昆蟲本身的幼蟲含有大量的蛋白質(zhì)。攝入大量蛋白質(zhì)后身體會(huì)處于過(guò)敏狀態(tài),加重痛風(fēng)患者的癥狀的,所以有痛風(fēng)的人一般不建議吃繭蛹。健康人群吃少量的繭蛹能有效吸收其中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種人體所必需的維生素,能改善眼疲勞、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、增加鈣離子的吸收。
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