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火龍果皮能吃嗎

患者:女,32歲 提問于2019-03-24 21:00

病情描述:
我只吃火龍果肉,從來沒有吃火龍果的皮,但是有人說這種皮營養(yǎng)價值也很高,火龍果皮真的能吃嗎?
共1個回答
楊麗麗 副主任醫(yī)師 去掛號
錦州市中醫(yī)醫(yī)院 三甲 皮膚科
火龍果全身都是寶,除了果肉可以吃之外,果皮也是可以吃的。因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
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