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生姜可以抗衰老嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-09-24 16:57

病情描述:
日常生活中總是會(huì)吃到生姜,生姜也有很大的功效,那么生姜是可以抗老延衰嗎?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
是的,對(duì)于生姜抗衰老的機(jī)制,研究人員普遍認(rèn)為,生姜中的有效成分,可以對(duì)抗細(xì)胞內(nèi)的自由基。研究發(fā)現(xiàn),把0.5~0.05%的鮮姜汁加入豬肉里,其中脂肪的氧化速度便大大減慢。這就是說,特別是在吃高脂肪食物時(shí),生姜是不可缺少的“減災(zāi)”菜。因此,中老年人經(jīng)常多吃點(diǎn)生姜,對(duì)保健和長(zhǎng)壽都有好處。
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