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山藥含蛋白質(zhì)嗎?

患者:男,2歲 提問(wèn)于2018-07-08 21:07

病情描述:
孩子的身體虛弱,醫(yī)生建議多給孩子吃富含蛋白質(zhì)的食物,我經(jīng)常給孩子做山藥吃,那山藥含蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃山藥有養(yǎng)胃和開(kāi)胃的作用,營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,山藥含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。
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