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老年人應(yīng)該吃比較細(xì)的食物嗎?

患者:女,73歲 提問于2018-07-04 21:08

病情描述:
平常在家里給我媽媽做飯的時候,是不是應(yīng)該把一些肉弄成肉糜,對她來說更好一些呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要細(xì):老年人大多牙齒不好,不能完全咀嚼便吞咽下去,久而久之對健康不利。所以食物要細(xì),肉要做成肉糜,難以咀嚼的東西要粉碎。吃飯的時候應(yīng)細(xì)嚼慢咽,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。
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