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柿子催熟的能吃嗎?

患者:男,25歲 提問(wèn)于2018-07-01 19:14

病情描述:
在網(wǎng)上看到說(shuō)柿子也有催熟的,我想了解一下,催熟的柿子能吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
柿子催熟是不能吃的,一般用酵母催熟生柿子用酵母或催熟劑來(lái)催熟,但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上一試靈使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留,使柿子帶毒,所以最好不要吃。
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