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為什么腌菜要少吃?

患者:男,41歲 提問(wèn)于2018-07-05 20:54

病情描述:
我知道腌菜對(duì)身體不好,想勸勸孩子少吃腌菜,為什么腌菜要少吃呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
大量吃腌菜易引起人體維生素C缺乏,鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥
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