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菠菜對(duì)人體有什么益處

患者:女,32歲 提問(wèn)于2018-06-20 15:44

病情描述:
菠菜是生活中十分常見(jiàn)的蔬菜,孩子很喜歡吃,菠菜對(duì)人體都有些什么益處
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜,菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的,豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
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