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為什么不能喝冰鎮(zhèn)的啤酒?

患者:男,33歲 提問于2018-05-07 21:22

病情描述:
每到夏天的時候,我都會去買冰鎮(zhèn)啤酒喝,但是老婆卻不讓,為什么不能喝冰鎮(zhèn)的啤酒?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然喝冰鎮(zhèn)的啤酒能夠讓人感覺到無比的舒爽,但是卻會影響到口感,甚至還會誘發(fā)多種疾病的出現(xiàn),這是因為啤酒中含有二氧化碳,這種物質(zhì)能夠隨著溫度而改變,如果溫度過低不僅不好喝,還會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解和游離現(xiàn)象,導致營養(yǎng)成分受到破壞。
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