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吃哪些食物補(bǔ)鐵效果好

患者:男,20歲 提問(wèn)于2018-04-30 20:02

病情描述:
昨天去醫(yī)院獻(xiàn)血了,所以感覺(jué)要補(bǔ)補(bǔ)鐵,吃哪些食物補(bǔ)鐵效果好呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
補(bǔ)鐵可在飲食上下手,動(dòng)物性食物(主要指肉類和內(nèi)臟,不包括牛奶和雞蛋)中的鐵大部分為“血紅素鐵”,其特點(diǎn)是鐵含量多,吸收率高,可達(dá)到20%左右,且不受干擾因素的影響,補(bǔ)鐵的效果比較好,應(yīng)該是獻(xiàn)血之后補(bǔ)鐵的首選。
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