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十字花科植物可抗癌嗎?

患者:女,50歲 提問于2018-04-13 19:09

病情描述:
經(jīng)常看見媽媽做西藍(lán)花的菜,說這屬于十字花科的植物,可以抗癌。醫(yī)生,十字花科植物是可以抗癌嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
十字花科植物可抗癌含有一種物質(zhì)叫硫氰酸鹽。這種東西可以抑制由多種致癌物誘發(fā)得癌癥。流行病學(xué)調(diào)查也發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用西蘭花、卷心菜等十字花科植物得人,胃癌、食管癌肺癌得發(fā)病率低。
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