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過(guò)期卻未變質(zhì)的牛奶可以怎么處理?

患者:女,46歲 提問(wèn)于2018-04-08 14:50

病情描述:
經(jīng)常會(huì)把牛奶放到過(guò)期了都不記得喝,但是牛奶看起來(lái)又還沒(méi)有變質(zhì),那應(yīng)該要怎么處理呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般食物過(guò)期了人們就不敢再食用了,如果牛奶過(guò)期了,但是還沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,為了不浪費(fèi),我們可以用牛奶來(lái)做饅頭,經(jīng)過(guò)發(fā)酵做出來(lái)的牛奶饅頭不僅香味濃郁,而且對(duì)腸胃不好的人食用還有一定好處呢。
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