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雞蛋會導(dǎo)致食物中毒嗎?

患者:女,15歲 提問于2018-09-17 14:02

病情描述:
我小孩很喜歡吃雞蛋,聽別人說雞蛋會導(dǎo)致食物中毒是真的嗎?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易導(dǎo)致食物中毒。因此有裂縫的雞蛋不能吃;保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存;摸過雞蛋后,一定要洗手。
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