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哪些食物含有花青素?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-09-08 18:46

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃含有花青素的食物好,哪些食物含有花青素?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
以紅色或紫色為例。這些顏色的蔬菜或水果中含有花青素,具有強(qiáng)烈的抗血管硬化作用,可以阻止心臟病或中風(fēng)等疾病發(fā)作。這些食物有黑草莓、櫻桃橘子、茄子、李子、紅葡萄、紅蘋(píng)果、紅色卷心菜、黑胡椒粉、紅酒等。
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