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油條有啥危害?

患者:女,30歲 提問于2018-09-17 18:35

病情描述:
我喜歡吃油條,媽媽說其中的明礬傷害身體,那么油條有啥危害?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
油條是常見的一種早餐小吃,在制作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導致貧血、骨質(zhì)疏松癥同時,體內(nèi)鋁過多,很難從腎臟排出,對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害,甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復使用的炸油,過度氧化亦有害健康。
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