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湯里面的脂肪含量高不高

患者:女,38歲 提問(wèn)于2018-09-10 19:36

病情描述:
我一直都有糖尿病,所以不敢攝入太多脂肪,湯里面的脂肪含量多不多呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
湯的脂肪含量取決于所使用的成分和烹飪方法。不同類(lèi)型的湯可能含有不同水平的脂肪。如果是蔬菜清湯或雞湯,主要以蔬菜、肉類(lèi)和調(diào)味料為主,而不含很多油脂,一般脂肪含量較低。但一些濃縮湯和罐裝湯可能含有較高的脂肪和鹽分,因?yàn)闉榱嗽黾涌诟泻捅4嫫谙蓿赡軙?huì)添加了一些油脂或鹽。
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