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蓮藕生吃好還是煮熟了吃好呢?

患者:女,25歲 提問于2018-09-05 21:28

病情描述:
叫外賣時點(diǎn)了涼拌蓮藕,吃了以后發(fā)現(xiàn)蓮藕是生的,蓮藕生吃好還是煮熟了吃好呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蓮藕生食,如將鮮藕壓榨取汁,其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合,用于治療熱病口渴傷陰,焦躁難解。蓮藕熟吃,可健脾開胃老少皆宜。
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