99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

油炸剩下的油可以炒菜嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-09-06 20:20

病情描述:
老婆炸完麻球把剩下的油儲存起來等下次炒菜繼續(xù)用,剩下油炸的油可以炒菜嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這種做法是非常不可取的,因?yàn)橛徒?jīng)過高溫加熱之后會產(chǎn)生有毒的油脂氧化產(chǎn)物和反式脂肪酸,若繼續(xù)使用這種油進(jìn)行高溫烹調(diào),會使致癌物的產(chǎn)量急劇增加。因此油炸過的這類油應(yīng)避免繼續(xù)高溫加熱,可用來做燉菜或者做一些類似花卷等面點(diǎn)。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
江达县| 石狮市| 广昌县| 吴旗县| 九台市| 南乐县| 丰都县| 沧源| 祥云县| 衡山县| 谢通门县| 建水县| 全州县| 弥渡县| 上杭县| 敦煌市| 阆中市| 宝应县| 印江| 青神县| 延庆县| 宁城县| 尖扎县| 宁阳县| 望奎县| 进贤县| 福海县| 昌黎县| 临西县| 博罗县| 蒙自县| 克什克腾旗| 双峰县| 双城市| 泸水县| 老河口市| 台南市| 黄大仙区| 松溪县| 蓝山县| 十堰市|