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怎樣做回鍋蘿卜

患者:女,34歲 提問(wèn)于2018-09-10 18:40

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)回鍋蘿卜很好吃,我今天就買(mǎi)了些,打算試著做,那做法有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
回鍋蘿卜吃了能潤(rùn)喉,清肺。原料:白蘿卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克制作:
1.將白蘿卜洗凈后切成長(zhǎng)方形片。
2.將面粉、生粉、脆炸粉混合后加水,調(diào)成糊狀。
3.放入蘿卜片,均勻裹好面糊后放入油鍋中,炸成金黃色起鍋。
4.最后加入辣椒絲、干豆豉,炒勻裝盤(pán)即可。
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