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醋有什么功效和作用?

患者:男,32歲 提問于2018-09-05 21:13

病情描述:
老婆每次做菜的時候,都會在菜里放一些醋,醋有什么功效和作用呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
經常吃醋,對身體很有好處。拌涼菜時加點醋,可以增強人們的食欲,對口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用,從而幫助消化吸收。另外,醋有很好的抑菌作用,能夠有效預防腸道疾病,同時減少亞硝酸鹽的產生。
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