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煮米飯加什么熱量低

患者:女,32歲 提問于2018-08-28 21:31

病情描述:
我覺得米飯很甜,很擔(dān)心吃多了會發(fā)胖,那煮米飯的時候加點什么東西可以降低熱量?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煮米飯可以在里面加一些素食,加點豆紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時還能提供豐富的蛋白質(zhì),可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
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