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不吃蔬菜水果對(duì)身體有什么影響?

患者:女,36歲 提問(wèn)于2018-08-30 21:31

病情描述:
我基本不吃蔬菜和水果,只愛(ài)吃些肉,朋友說(shuō)這會(huì)對(duì)身體造成營(yíng)養(yǎng),會(huì)有什么影響啊?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
長(zhǎng)期吃肉會(huì)影響到身體健康,而如果一味地只吃瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用,造成營(yíng)養(yǎng)的極大浪費(fèi),出現(xiàn)缺鐵性貧血
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