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有什么食物是高蛋白低脂肪的呢?

患者:女,24歲 提問(wèn)于2018-08-27 20:37

病情描述:
我打算多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,但是又害怕吃多了會(huì)發(fā)胖,有什么食物是高蛋白低脂肪的呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
高蛋白低脂肪的食物有魚(yú)鰾。魚(yú)鰾古代有“海洋人參”之稱,與燕窩、魚(yú)翅齊名。魚(yú)鰾含有生物大分子膠原蛋白質(zhì),有改善組織營(yíng)養(yǎng)狀況,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,延緩皮膚衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水魚(yú)的魚(yú)鰾壁較厚,通常制成干品,稱為魚(yú)肚。魚(yú)肚制成的菜肴口感滑潤(rùn)、細(xì)膩,有濃厚感。
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