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菜心和菜薹的營養(yǎng)不同嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-08-29 02:13

病情描述:
買菜時(shí)看到有標(biāo)明菜心和菜薹長的很像的菜,兩者之間營養(yǎng)含量不同嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
根據(jù)你的問題,我們做出如下解答:菜心和菜薹其實(shí)就是同一種蔬菜,所以兩者之間的營養(yǎng)含量是相近的。它是白菜類蔬菜,以花薹為主食部分,其品質(zhì)柔嫩、口感清脆,是華南地區(qū)尤其是廣東省的主要蔬菜之一。
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