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早春期間可以補充什么營養(yǎng)食物?

患者:女,32歲 提問于2018-08-25 20:02

病情描述:
早春快到了,在食譜上可以設置什么來補充營養(yǎng)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
多補充蛋白質。早春時節(jié),氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構成應以高熱量為主,除谷類制品外,還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時補充能量物質。由于寒冷的刺激可使全內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病,因此,早春期間還需要補充優(yōu)質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。
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