利用日常膳食進(jìn)行預(yù)防和治療疾病的方法,稱之為食物療法。目前流傳民間的關(guān)于強(qiáng)直性脊柱炎的食療方法不勝枚舉,由于這種方法具有取材便利、簡(jiǎn)單易行、服用方便、安全無毒等特點(diǎn),容易被廣大患者所接受。但是食療中必須注意辨證配膳、合理烹飪、營(yíng)養(yǎng)要豐富等問題,因?yàn)槭澄镏挥杏弥卯?dāng),才能有效防治強(qiáng)直性脊柱炎。
1. 辨證配膳
辨證論治是中醫(yī)治療疾病的基本原則,同樣飲食療法也必須注意這一點(diǎn)。配膳時(shí),需要依據(jù)患者不同的癥狀進(jìn)行辨證,做出正確的診斷,并給予不同的飲食治療,這樣才能取得較好的食療效果。
2. 合理烹飪
凡是強(qiáng)直性脊柱炎的食療物品,通常不宜采用炸、烤、熬、爆等烹飪方法,以免破壞食物的有效成分。因此在制作方法上,多采用蒸、燉、煮、煲湯等方法,以保持食物的食性不變,目的在于保持食物有效的治療作用。
3. 營(yíng)養(yǎng)要豐富
強(qiáng)直性脊柱炎患者常常會(huì)有發(fā)熱、無力和肌肉萎縮等癥狀,所以在飲食上,病人應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)充高蛋白、高維生素、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品,食物應(yīng)當(dāng)宜清淡易消化為佳。另外,需要注意的是很多強(qiáng)直性脊柱炎患者由于長(zhǎng)期服用抗風(fēng)濕類藥物,使胃有不同程度的損傷,因此再進(jìn)行飲食治療時(shí),要注意切忌增加胃的負(fù)擔(dān)。
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