大蒜不僅是世界上使用最廣泛的調(diào)味品,而且是具有防病保健功能的食品。《神農(nóng)本草經(jīng)》是南晉陶洪靜在《神農(nóng)本草經(jīng)》注釋中發(fā)現(xiàn)的最早的醫(yī)學記載。中醫(yī)認為,大蒜味辛溫,進入脾、胃、肺、大腸經(jīng)絡,能溫滯、消解、散結節(jié),解毒殺蟲,可用于飲食停滯、腹寒、浮腫、腹瀉等。痢疾、肺結核、咳嗽、碳水化合物、腫脹毒素及各種腸道寄生蟲病。
醋主要含有醋酸,具有殺菌作用。醋浸大蒜殺菌效果強。為了預防和治療細菌性痢疾和腸炎,可以將1到2個紫色蒜頭剝皮搗碎,浸泡在醋中數(shù)天,每天吃5到10克。紫蒜也可用于50克,搗碎后浸入100毫升38攝氏度溫水中2小時,然后用紗布過濾提取液,加入等量糖漿,成人每次口服20-30毫升,效果相同;也可搗碎蒜,加入糯米,加鹽至煮粥,可治療小兒腹瀉。
值得注意的是,這種方法不適合大量長期使用,胃十二指腸潰瘍患者、支氣管哮喘患者、孕婦不宜使用,口瘡、痔瘡、便秘、痤瘡陰虛、火、肝熱、視力等疾病不宜使用。
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
310次瀏覽 2024-09-25
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
71次瀏覽 2025-03-21
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
0次瀏覽 2025-05-05
3233次瀏覽 2024-12-14
2967次瀏覽 2024-12-07
2933次瀏覽 2025-02-05
3650次瀏覽 2024-12-25
3111次瀏覽 2025-02-03