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沒熟的番茄能吃嗎

通常情況下,沒熟的番茄不能吃,對身體有不良影響。如有不適,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

番茄既是一種蔬菜,也是一種水果,沒有成熟的番茄中含有大量的龍葵堿,這種有毒物質(zhì)進(jìn)入腸道中后,會對腸道黏膜造成很強烈的刺激性和腐蝕性,有可能會讓人食物中毒,伴隨著胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。龍葵素被攝入體內(nèi)后,還會對神經(jīng)中樞產(chǎn)生麻痹作用,患者可能會有呼吸急促、昏迷、休克等表現(xiàn)。如果大量食用沒成熟的番茄,也可能出現(xiàn)嚴(yán)重的食物中毒,嚴(yán)重時還會危及生命。但少量吃一些沒成熟的番茄是不會導(dǎo)致死亡的。如果番茄已經(jīng)自然成熟是可以生吃的,也可以制成菜食用,可以為身體補充所需的營養(yǎng)成分,有效對抗自由基,起到美容養(yǎng)顏作用。

日常生活中,建議適量吃番茄,不要過量食用,以免導(dǎo)致身體不適。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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