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海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布于 2018-10-25 67491次瀏覽

大家都知道海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是蛋白質(zhì)含量豐富，含有多種維生素，還含有鈣，碘等微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其高的海產(chǎn)品。海蜇還是很多中藥處方的重要成分之一，對(duì)哮喘，風(fēng)濕，高血壓，慢性氣管炎，胃潰瘍等有很好的治療效果。所以海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。

海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　海蜇是一種富含營(yíng)養(yǎng)的水產(chǎn)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其營(yíng)養(yǎng)成分上。海蜇的脂肪含量極低，蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽類等含量豐富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白質(zhì)6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、熱量66千卡、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品。
　　海蟄皮含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。因?yàn)楹ｒ氐暮饬扛撸詫?duì)于缺碘引起的疾病有預(yù)防作用，由于海蜇含有類似乙酰膽堿的物質(zhì)，所以能夠降低血壓擴(kuò)張血管，海蜇還能清理腸胃，吸附毒素，養(yǎng)顏美容。
　　海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功能，對(duì)氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。海蜇還有有阻止傷口擴(kuò)散的作用和促進(jìn)上皮形成、擴(kuò)張血管、降低血壓、消痰散氣、潤(rùn)腸消積等功能。常吃海蜇，可以清腸胃，去塵積。
　　海蜇既好吃又富含營(yíng)養(yǎng)，是不是忍不住想大快朵頤呢？但在此也要提醒大家，海蜇也是“含鋁大戶“，美味但不可多食，不管是什么好的東西都是要適量的！

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