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黑魚的營養(yǎng)價值

發(fā)布時間: 2019-11-27 60612次播放

徐靜一級公共營養(yǎng)師

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三甲中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)科

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相關(guān)推薦健康資訊精選問答

東阿阿膠適應(yīng)的人群是哪些
03:33

東阿阿膠適用于血虛、貧血等人群，還可以用于特殊時期女性保養(yǎng)，及日常滋補養(yǎng)生人群。東阿阿膠可以有效改善血虛，還可增強骨髓造血功能，適用于貧血人群。此外，東阿阿膠還可用于月經(jīng)調(diào)理、備孕、產(chǎn)后補虛調(diào)理。阿膠滋陰補血，適合人過中年及更年期這個階段補陰補血、扶元固本。同時東阿阿膠有延緩衰老、強健體質(zhì)的作用。除了服用東阿阿膠阿膠塊，也可以服用復(fù)方阿膠漿，可改善各類氣血不足癥狀、治療貧血。

39748次播放 2023-05-26
薏米怎么吃最除濕？

薏米即薏苡仁，入藥時需要在醫(yī)生的辨證指導(dǎo)下，與其他藥物配伍使用，才能達到較好的除濕效果；作為食物，可以單獨做粥食用，也可日常與白扁豆、茯苓、粳米等一起烹調(diào)食用。薏苡仁為禾本科植物薏苡的干燥成熟果仁。中醫(yī)認為，薏苡仁甘、淡，微寒；歸脾、胃、肺經(jīng)；具有利水滲濕、健脾除痹、消腫排膿清熱的功效；可以用于治療脾虛濕盛所致之水腫、泄瀉、痰飲、濕痹、肢體拘攣疼痛、腳氣腫痛、淋濁、帶下等，及肺癰、腸癰等病癥。薏苡仁可以和多藥配伍，達到除濕的效果，如與黃芪、白術(shù)、茯苓等同用，治脾虛濕盛之水腫；與防己、木瓜、蒼術(shù)同用，治腳氣浮腫；與白術(shù)、肉豆蔻、訶子等同用，可以治療脾虛久瀉、便溏腹脹等；與羌活、威靈仙、香加皮等同用，可治療濕痹等。上述配伍需要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。薏苡仁是一種藥食同源的食物，可以單獨做粥食用，也可以與白扁豆、茯苓、粳米等食材食用，都有一定的除濕的效果。

語音時長 01:40

14551次收聽 2022-08-18
孩子挑食是由于什么原因

孩子挑食的原因有多種，第一個比較常見的原因是因為父母挑食。孩子其實吃東西相對于是一個空白，對什么食物好吃不好吃等其實都是受大人的影響是非常大的。所以成人尤其是父母、成人，如果是存在明顯的挑食的情況下，孩子就很容易出現(xiàn)情況，他們都是一張白紙似，在上面寫什么就是什么。成人老是在孩子面前就表現(xiàn)出來不愛吃這個東西，不愛吃那個東西，給孩子就做出了非常不好的榜樣，所以孩子也會像大人似的不愛吃這種東西，不愛吃那種東西，從而出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。因此孩子挑食最常見的原因就是由于父母影響所引起來的，因此父母一定不要在孩子面前說這個東西不好吃，那個東西不好吃，這個東西不愛吃，那東西不愛吃的表現(xiàn)，那孩子出現(xiàn)挑食的可能性就比較小了。第二，是對道理不是太明白，比如有的孩子愛吃肉，不愛吃蔬菜，那就要給詳細的講解蔬菜對于孩子的發(fā)育有多少的益處，能夠提供維生素、纖維素，能讓生長發(fā)育更好，不容易生病等情況。道理給他講清楚，要讓他從心理上能夠接受食物，挑食毛病就逐漸的也是能夠克服的。第三，引起孩子挑食就是做的口味，擅長于做素菜或者是擅長于做肉菜，孩子可能就更愛吃，也就是做菜的質(zhì)地、形態(tài)、做飯的外形、色、香、味是對孩子的挑食也是有影響的。所以如果是孩子不愛吃某東西，那可以想辦法改變食物的形態(tài)、外形、狀態(tài)、烹飪的方法，稍微改變一下那孩子可能就會愛吃了。所以總之孩子挑食更多的原因是由成人所導(dǎo)致的，還有總訓(xùn)斥他或者是打罵他，孩子的逆反心理就更明顯，就更不吃這個東西了，這也是造成孩子挑食的原因，所以孩子挑食的原因更多的都是在大人身上，而不是在孩子身上，因此都是從大人的身上尋找原因。

語音時長 03:21

91357次收聽 2021-10-15
奶粉過期了還能喝嗎
02:50

奶粉過期了以后是不能夠再喝的，奶粉具有一定的保質(zhì)期，過了保質(zhì)期的奶粉，營養(yǎng)成分就會喪失，并且還會發(fā)生霉菌感染、細菌感染。如果喝了過期奶粉，會導(dǎo)致寶寶腹瀉、反胃、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。奶粉里面含有很高的礦物質(zhì)、維生素，以及蛋白質(zhì)和微量元素，是嬰幼兒時期最好的食物。老年人經(jīng)常喝一些奶粉，有利于體內(nèi)的鈣、鎂、鉀補充，預(yù)防骨質(zhì)疏松。奶粉除了含有鈣、鋅、鐵礦物質(zhì)以外，還有很高的脂肪和糖類，過期了脂類和糖類容易發(fā)生坨狀，粘合在一起，影響口感，同時被細菌感染。

89981次播放 2021-03-24
脆柿子的功效與作用
02:42

脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清熱化痰、潤腸通便、清熱除煩、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸功能的蠕動，并且可以排除體內(nèi)的毒素，有利于大腸順利排出，可以維持腸道的正常菌群。另外，食用的脆柿子具有一定的降壓作用，可以擴張血管、增加血流量、改善心血管的功能，降低血管內(nèi)膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于血液循環(huán)。脆柿子歸肺經(jīng)，可以起到潤肺生津、止渴作用，治療由于肺熱過量引起的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋脹滿、鼻腔干燥等病癥。

101485次播放 2021-03-24
八月瓜的功效與作用是什么
02:54

八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風(fēng)降濕、祛寒止痛、補血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補肝腎作用。營養(yǎng)價值較高，含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及有機酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋，消除體內(nèi)毒素，利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老，治療由于風(fēng)寒濕邪導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時能強身健體，提高抗病能力。根入藥可治療疝氣，內(nèi)臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價值外，食用口感好。果實可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料，有一定保健作用。

94456次播放 2021-03-24
孕婦血糖高對胎兒有什么影響

孕婦血糖高對胎兒影響是比較大，導(dǎo)致胎兒軀體發(fā)育過度，發(fā)生巨大兒的風(fēng)險會大大增加。可導(dǎo)致胎兒畸形，常見心血管畸形和神經(jīng)系統(tǒng)畸形。孕婦血糖高對胎兒影響是比較大的，孕婦血糖升高常見于妊娠期糖尿病的發(fā)生。由于妊娠期胎兒對營養(yǎng)需求42量大，孕婦血糖水平隨著月份變大而變化，如果出現(xiàn)胰島素分泌異常則會出現(xiàn)妊娠期糖尿病，原有糖尿病患者在妊娠期也會容易出現(xiàn)血糖控制不好。由于孕婦血糖高，胎兒長期在高血糖導(dǎo)致高胰島素血癥的環(huán)境里，會導(dǎo)致胎兒軀體發(fā)育過度，發(fā)生巨大兒的風(fēng)險會大大增加。在妊娠早期，高血糖會抑制和影響胎兒正常發(fā)育，高血糖會損害微血管造成胎盤血管異常，也會影響胎兒發(fā)育，可以導(dǎo)致胚胎死亡而流產(chǎn)。孕婦高血糖還會引起羊水過多而出現(xiàn)早產(chǎn)，同時容易合并妊娠高血壓、胎兒窘迫等并發(fā)癥，為避免危及孕婦生命而不得不終止妊娠。另外孕婦血糖高對胎兒致畸風(fēng)險也比較大，最常見得就是胎兒心血管畸形和神經(jīng)系統(tǒng)畸形。孕婦在整個妊娠期都應(yīng)積極篩查糖尿病，發(fā)現(xiàn)血糖升高要及時治療，控制好血糖，盡可能確保胎兒的正常發(fā)育和孕婦的身體健康不受損傷。

語音時長 01:31

54160次收聽 2020-03-17
鵝蛋怎么吃有營養(yǎng)價值

不同食物的營養(yǎng)價值和怎樣去吃都是不一樣的，還有同種食物也可以做出不同的款式出來。這也是屬于吃法的范疇內(nèi)，不過只要是添加對身體有益的食物我們都是可以去食用的。那么鵝蛋怎么吃有營養(yǎng)呢？個人認為鵝蛋還是要燉著吃比較有營養(yǎng)，制作的方法很簡單，用一個鵝蛋打碎，放適量的水，鹽，適量的放一些草果面，油，充分攪拌，用中火燉，大約10分鐘即可。營養(yǎng)師分析鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收，鵝蛋含有較多的卵磷脂，對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；其中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量也較多；豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋味甘性溫，有補中益氣的作用；故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

語音時長 02:36

67070次收聽 2020-02-27
紅棗蜂蜜的功效與作用

紅棗具有滋陰補陽、補氣益中的作用；而蜂蜜可以美容養(yǎng)顏、恢復(fù)元氣、提高身體機能。將紅棗蜂蜜一起泡水喝，具有補氣養(yǎng)血的作用，還能治療失眠的情況，有鎮(zhèn)靜安神、平緩不良情緒的功效。另外，紅棗蜂蜜水也有調(diào)理腸胃、止瀉、促消化的作用。

63149次瀏覽 2019-12-16
兒童可以喝蜂蜜水嗎

不建議兒童去喝蜂蜜水，或者說去有意的讓兒童喝蜂蜜水，尤其是一歲之下的兒童是真的不能喝，因為里邊有熱毒桿菌，對孩子本身是可以導(dǎo)致中毒的，所以一歲之內(nèi)完全不能喝。一歲之后有的寶寶說便秘，然后媽媽就想到會不會喝一些淡的蜂蜜水，淡的蜂蜜水是有這種功效的，但是還要看孩子的具體情況，如果在喝了淡的蜂蜜水并不起作用的情況下，那怎么辦。如果是孩子便秘可以從更多的方面去解決，要考慮是不是吃的谷物太細了，或者孩子是不是不愛吃蔬菜，不愛喝水，包括他不愛運動都可以導(dǎo)致這些情況，所以說雖然蜂蜜水有很多的活性物質(zhì)，有很多的微量元素，是傳統(tǒng)的一個天然的一個膳食，但是在給孩子吃的時候，家長還要應(yīng)該小心或者注意。如果媽媽覺得蜂蜜是一個天然性的食物，含有一定的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)功效，建議您如果給孩子喝的話，要喝淡的蜂蜜水，買一些品牌的，信得過的產(chǎn)品。

語音時長 01:25

61640次收聽 2019-11-11
牛奶和哈密瓜能一起吃嗎

大家都知道哈密瓜是一種非常好的水果，很多人都特別喜歡吃，而且很適合大家經(jīng)常吃，尤其是在夏天吃哈密瓜對人體有很大的好處，而牛奶也是生活中很常見的飲品。很多人也是經(jīng)常愛喝牛奶。哈密瓜和牛奶都是大家很熟悉，并且會經(jīng)常食用的食物，對身體的營養(yǎng)價值也是很高的。

73142次瀏覽 2019-11-01
孕婦可以吃櫻桃嗎
01:39

孕婦可以吃櫻桃，而且可以多吃櫻桃。櫻桃是所有水果里含糖分最少的，它的升糖指數(shù)最低，不會造成孕婦的血糖升高，櫻桃的升糖指數(shù)低。而且櫻桃包括櫻桃皮，含有豐富的鐵、鈣等元素，也含有豐富的維生素，所以孕婦吃櫻桃是最推薦的水果。

53388次播放 2019-09-10
哺乳期能不能吃仙草

仙草別名：仙人草、涼粉草藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關(guān)節(jié)肌肉疼痛、淋病等。

61329次瀏覽 2018-10-09
4種食物不能帶皮吃

你一定聽說過，果蔬皮中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，因此，要連皮吃蔬果，人體才能全部吸收。這么吃看似攝取了食物的“全部營養(yǎng)”，可一些“不安分子”也有可能混跡其中，被一起吃下肚中。平時得注意，有些食物的皮兒是不能一同吃的。

52298次瀏覽 2018-06-13
尋找健康的人體能源

汽車需要燃燒汽油作為能源才能開動，飛機需要燃燒柴油作為能源才能飛行，人則需要把食物作為能源才能生存。從物理學(xué)的角度，人體無異于一臺消耗能量的機器，每天攝入能量(進食)并消耗能量(活動及生存)，直到生命終止，不再進食(攝入能量)亦不再活動及生存(消耗能量)。

61268次瀏覽 2018-05-04

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