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草魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布于 2018-10-25 62876次瀏覽

草魚是最常見的一種魚，它生產(chǎn)速度快，食性比較簡(jiǎn)單。草魚的味道鮮美，它的刺也比鯉魚的少，所以它深受人們的喜愛。草魚不僅好吃，它的營(yíng)養(yǎng)還很豐富，它含有很高的維生素，鈣，鐵，鋅和脂肪酸。接下看看草魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么吧。

草魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　1、含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
　　2、含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。
　　3、對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
　　4、草魚味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃、中平肝、祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。草魚有利于血液循環(huán)，對(duì)心血管病人很有益處。
　　5、草魚有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，可以防治腫瘤。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。
　　草魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，它不但含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有一多種礦物質(zhì)和維生素，人們食用以后可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)部的鉀鈉平衡，可以預(yù)防高血壓也能預(yù)防身體水種，對(duì)促進(jìn)人類身體發(fā)育有很大的好處。
　　草魚這種魚類中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以清理人體血液中的膽固醇，軟化血管，也能促進(jìn)血液循環(huán)，更能預(yù)防血管老化，平時(shí)食用可以保護(hù)人類的心腦血管，也能減高血脂和動(dòng)脈硬化以及冠習(xí)病和中風(fēng)等常見疾病的發(fā)生。

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