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怎樣喝好第一杯水

發(fā)布于 2018-05-08 65531次瀏覽

按照衛(wèi)生部發(fā)布的《中國居民膳食指南2007》的建議，普通成年人每天至少要喝1200毫升(6杯)水，而且，喝白開水是最佳的選擇。

“一日之計在于晨”，一般認(rèn)為，清晨(晨起)的第一杯水尤其重要。這是因為，在數(shù)小時的睡眠過程中，未飲水也未進(jìn)食，但呼吸、排汗、泌尿卻仍在進(jìn)行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。血液處于比較粘稠的狀態(tài)，盡早及時補充水分，有助于稀釋血液，防止血液過于粘稠，對預(yù)防血栓形成有一定作用。一般建議，晨起后即刻飲用一大杯(250~500毫升)水。

第一杯水推薦喝白開水，主要不是因為其便宜、安全，而是因為，與果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料相比，白開水稀釋血液的作用最強。而且，白開水不含人為添加的糖、酸和各種防腐劑、色素等，長期飲用也比較健康。為此，《中國居民膳食指南2007》特地指出，用飲料代替白開水是非常錯誤的行為。

有不少人認(rèn)為喝淡鹽水有利于身體健康，于是晨起就喝淡鹽水，這樣的做法也有問題。與運動出汗不同，夜間人體丟失的主要是水分，而不是鹽分，所以清晨沒有必要補鹽(運動大量出汗后才需要補鹽)。有人喝淡鹽水會覺得更舒服些，由此認(rèn)為淡鹽水更快吸收。實際上，沒有任何證據(jù)顯示，淡鹽水比普通白開水吸收得更快。而且，目前國人飲食攝入的食鹽普遍超過合理的標(biāo)準(zhǔn)(每天5、6克)，再喝加食鹽的淡鹽水，無異于雪上加霜。

有些人喜歡喝涼開水，但過冷會刺激到腸胃，引起腸胃不適。當(dāng)然，這個問題得因人而異，如果喝涼開水后并沒有引起任何不適，那就可以喝。還有一些人喜歡喝很熱的開水，同樣也是不好的，會損傷胃粘膜，所以，即使你喝很燙的水之后并沒有感到不適，也不要養(yǎng)成喝燙開水的習(xí)慣。一般來說，晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，否則容易被灰塵和細(xì)菌污染。

清晨喝水最好是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，并且要和早餐間隔一段時間(如半小時)。如果在吃早餐的同時大量喝水，會沖淡胃液，并影響食物的消化吸收。至于是大口大口喝，還是慢慢喝，可以根據(jù)自己胃腸的耐受情況來定，原則是盡快喝完，補水到位。

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