哪些措施能降低食物污染 ?
(1)挑選：在糧食發(fā)霉不太嚴(yán)重的情況下，可以挑出霉粒，減少污染。此法對(duì)于黃曲霉污染的花生、玉米去毒效果較好。近年人工栽培的銀耳日益增加，有些地區(qū)發(fā)生采食新鮮銀耳引起中毒的現(xiàn)象，其原因是新鮮銀耳很容易受到霉菌污染而變質(zhì)。因此，對(duì)于變質(zhì)銀耳應(yīng)堅(jiān)決剔除，為慎重起見最好不吃新鮮銀耳。
(2)清洗：浸泡水洗是清除蔬菜水果上污物、微生物的基本方法，對(duì)去除殘留農(nóng)藥也有一定效果。做法是先清洗后浸泡。浸泡時(shí)間不少于10分鐘，然后再用清水沖洗1次。對(duì)于韭菜、卷心菜等可疑農(nóng)藥殘留的蔬菜。可以考慮用小蘇打水清洗。
(3)消毒：是減少食物表面微生物污染的有效辦法，特別適用于生吃的水果和蔬菜。方法是先清洗食物，再在消毒劑中浸泡10分鐘～15分鐘，然后再用消水沖洗幾遍。
提示：清洗消毒蔬菜水果時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇對(duì)人體安全、無害，適用于食物的洗滌劑和消毒劑，并按照說明書上要求的濃度和時(shí)間正確使用。
無論是蒸煮滅菌還是化學(xué)藥物消毒，都只能殺死食物中的微生物，但對(duì)于食物中已經(jīng)產(chǎn)生的毒素不能夠完全消除。例如，腐爛白菜中的亞硝酸鹽，油料中的黃曲霉毒素等，通過上述消毒方法均不可能使其消失。因此，發(fā)現(xiàn)食物腐敗變質(zhì)就應(yīng)堅(jiān)決丟棄，以免發(fā)生食物中毒。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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蓮子百合小米粥的功效與作用
蓮子百合小米粥
2957次瀏覽 2022-06-13
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小孩子吃海苔好處和壞處
小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ?yīng)該是沒有問題的。因?yàn)楹Ｌκ菑暮＠锩嫔L出來的一種植物，相對(duì)來說，富含各種氨基酸。同時(shí)含有一些這種礦物質(zhì)，像含有鈣，磷，鎂等一些礦物質(zhì)，對(duì)于孩子這種營養(yǎng)的補(bǔ)充應(yīng)該說是很好的。特別是小孩子在生長發(fā)育期對(duì)鈣磷的需求量相對(duì)比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ?duì)于孩子的鈣的補(bǔ)充會(huì)有幫助。可以幫助孩子的骨骼的發(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性，適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘摹５侨绻缘倪^量以后對(duì)孩子也不是很好，因?yàn)橐话氵@種海苔是經(jīng)過一些處理之后，進(jìn)行這種作為一個(gè)零食吃的，里邊的含糖，含鹽量相對(duì)都比較高，所以小孩子如果吃的這種含糖，含鹽比較高的零食以后，會(huì)影響正常的孩子的食欲。有可能零食吃的多了以后，孩子就不再進(jìn)行這種正常進(jìn)食，可能會(huì)影響孩子其營養(yǎng)的攝入。所以對(duì)于小寶寶來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┖ＬΓ駜扇龤q以上的孩子是可以的，但是一定要注意量的控制，不要讓孩子吃的過多。因?yàn)楹⒆拥倪@種胃的排空，相對(duì)來說他需要有一個(gè)休息的時(shí)間。如果他經(jīng)常是在孩子吃飯或者是吃主食之外的時(shí)間經(jīng)常吃這種零食，會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，會(huì)讓孩子的主食不再進(jìn)食了。可能就會(huì)出現(xiàn)孩子出現(xiàn)一些消瘦的問題，所以小孩子的這種海苔的攝入，應(yīng)該說在控制的情況下，適量的補(bǔ)充是可以的。但是，不要給孩子吃的過于頻繁，也不要吃的量過大，這樣會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些其問題。對(duì)于孩子的飲食盡量要規(guī)律，一定要保證一日三餐，他正常飲食攝入。語音時(shí)長 02:0492405次收聽 2021-12-30 -
喝中藥能不能吃梨
這個(gè)問題不能籠統(tǒng)回答。首先，梨本身有偏性，是能治療部分疾病，如梨寒涼之性可潤腸通便，有肺熱時(shí)，特別是秋天時(shí)，天氣很干燥又很熱，吃梨潤燥清熱比較合適，本身作為一種藥物調(diào)節(jié)身體不適。中藥是否能吃梨看中藥目的是什么，如果身體比較寒涼，本身是腹瀉患者，中藥治療腹瀉，梨也就抵消治療腹瀉藥物的作用，腹瀉患者吃了后腹瀉更嚴(yán)重，即使吃了藥可能達(dá)不到想要的治療效果。如果是因?yàn)榉螣峄颊撸靡恍B(yǎng)陰潤燥清肺的藥物，如貝母、枇杷葉等治療秋燥，但如果加上梨子可能效果會(huì)更好，起到一個(gè)加強(qiáng)作用。語音時(shí)長 01:4280440次收聽 2021-12-30 -
月經(jīng)期能不能喝祛濕茶
月經(jīng)期間能喝祛濕茶。首先月經(jīng)期間和平常屬于一個(gè)人正常生理現(xiàn)象沒有很大區(qū)別，其實(shí)所謂祛濕茶在中醫(yī)里面不外乎茯苓、白術(shù)、薏仁、蒼術(shù)、藿香、佩蘭等一些藥，這些藥對(duì)于人體沒有很大副作用。月經(jīng)期間人體跟濕氣的影響并不是很大，也就是濕氣并不會(huì)影響人體月經(jīng)，如果人體濕氣偏弱水分偏弱，對(duì)月經(jīng)影響也不是很大，月經(jīng)來源主要是人體氣血充足，腎氣充足，而是否去濕對(duì)人的氣血和腎氣影響不是很大，所以平常喝一些祛濕茶對(duì)人體影響不大，有利于健康。所以平時(shí)有時(shí)間可用薏米、紅棗、黑豆等榨汁，榨豆?jié){喝沒有問題。語音時(shí)長 01:1784025次收聽 2021-12-30 -
小孩吃糖影響智商嗎
吃糖不會(huì)影響孩子的智商。不愿意讓孩子過多的攝入糖類，最主要的是考慮吃糖容易造成齲齒的現(xiàn)象。所以為了孩子口腔的健康，不建議孩子吃大量的糖果。另外要是過多的吃糖，容易引起一個(gè)現(xiàn)象，即能量在體內(nèi)大量的堆積，會(huì)出現(xiàn)能量過剩，過剩的能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，兒童會(huì)出現(xiàn)單純性的肥胖，肥胖是影響兒童健康的重要問題。所以，不建議孩子攝入過多的糖果。糖對(duì)智商實(shí)際上是不影響的，反而大腦神經(jīng)系統(tǒng)是喜糖的。但是，有利有弊，在具體應(yīng)用的時(shí)候要考慮到不良的作用，因此，吃糖可以，但是一定要進(jìn)行限制。80376次播放 2021-07-29
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柚子的功效與作用禁忌
柚子具有清熱瀉火、解毒的作用，含有很高的維生素C，可以補(bǔ)充體內(nèi)的維生素，多吃柚子可以促進(jìn)新陳代謝，有利于大便通暢。但是柚子也是有一定禁忌的，脾胃虛寒的人最好不要過多食用柚子，以免損傷脾胃和導(dǎo)致腹瀉、腹脹、胃痛、胃寒等病癥。柚子的吃法有很多種，可以到柚子成熟的季節(jié)直接食用，也可以把柚子皮曬干以后，與蜂蜜一起加工成柚子蜂蜜茶，當(dāng)茶飲用。柚子屬于酸性的水果，可以起到開胃的作用，平時(shí)遇到食欲不振的時(shí)候，喝一些柚子茶或者是吃一些柚子，能夠開胃、消食。99831次播放 2021-03-24
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生栗子和熟栗子的功效
生栗子含有一定的淀粉，可以補(bǔ)充體內(nèi)的能量以及熱量。具有潤腸通便、健脾和胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰、美容養(yǎng)顏、除濕通絡(luò)的作用。熟栗子具有健脾開胃，可以補(bǔ)充體內(nèi)的多不飽和脂肪酸，防止心腦血管疾病的發(fā)生，具有軟化血管的作用。經(jīng)常吃熟栗子，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素，比如鈣、鐵、鋅以及氨基酸，提高機(jī)體免疫力，減少呼吸道以及消化道疾病的發(fā)生。不管是生栗子還是熟栗子，都含有很高的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素及糖分等營養(yǎng)物質(zhì)。可以制成栗子羹、蜜餞、巧克力、栗子罐頭等，在食品界廣泛的使用。107907次播放 2021-03-24
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胡蘿卜和蝦可以一起吃嗎
胡蘿卜和蝦可以一起食用。胡蘿卜含有一定的胡蘿卜素能夠補(bǔ)充體內(nèi)的核黃素及維生素B，蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白。胡蘿卜和蝦葷素搭配特別適合正在生長發(fā)育的幼兒和兒童，前提是要注意合理烹調(diào)胡蘿卜和蝦，都要清蒸，盡量不要用鹽炒。合理的飲食及良好的生活習(xí)慣有利于身體健康，如果平時(shí)吃辛辣、油膩、刺激性過多或生冷的食物，特別容易引起消化系統(tǒng)疾病，出現(xiàn)慢性淺表性胃炎、胃潰瘍等癥狀。有慢性胃病的患者經(jīng)常食用蒸胡蘿卜或煮胡蘿卜可以修補(bǔ)胃黏膜。肝陽上亢、陰虛火旺、脾虛、脾胃虛寒的人可以經(jīng)常的食用胡蘿卜和蝦。97764次播放 2021-03-24
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水對(duì)健康重要性體現(xiàn)在哪些方面
首先，人體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在水里進(jìn)行的，水是溶解營養(yǎng)物質(zhì)的重要溶劑，同時(shí)也是把代謝廢物排出體外的途徑。其次水還可以調(diào)節(jié)體液的粘度，改善血液循環(huán)，水還可以調(diào)節(jié)體溫。比如當(dāng)患者發(fā)燒的時(shí)候，醫(yī)生總是建議患者多喝水。是因?yàn)楫?dāng)患者發(fā)燒的時(shí)候，需要消耗大量的水分來保持體溫，不至于升得過高，所以發(fā)燒的時(shí)候醫(yī)生都會(huì)建議患者多喝水。水還是關(guān)節(jié)、肌肉、體腔，比如關(guān)節(jié)腔和腹腔的潤滑劑。沒有水分關(guān)節(jié)就會(huì)生硬、艱澀，就會(huì)出現(xiàn)問題。水還能保持皮膚的彈性和濕度，皮膚如果到了秋冬天特別干燥，那就是秋冬天需要補(bǔ)充的水分要多一點(diǎn)。總之，人體的所有的代謝活動(dòng)都離不開水，一個(gè)人可以在沒有食物的情況下能夠活數(shù)周的時(shí)間，但是如果沒有水，生命只能堅(jiān)持幾天的時(shí)間，所以水對(duì)人是非常重要的。語音時(shí)長 01:1967948次收聽 2020-03-13 -
黑豆炒熟吃有營養(yǎng)嗎
一般情況下，黑豆炒熟之后吃是有營養(yǎng)的。具體分析如下：
51731次瀏覽 2020-01-14
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含鈣的食物有哪些
鈣元素對(duì)于人的身體是非常重要的，因此在日常生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┖}量較高的食物，對(duì)于人的身體大有益處。而目前在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中較為常見的含鈣食物主要有薺菜、蝦皮、乳酪以及紫菜等。其中乳酪的含鈣量比較高，所以在食用的時(shí)候一定要適量，不然可能會(huì)出現(xiàn)過度肥胖的狀況。
60260次瀏覽 2019-12-14
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孕婦可以吃魚鰾嗎
有的孕婦說在懷孕期間可不可以吃魚鰾，魚鰾是有一個(gè)傳統(tǒng)，比如這個(gè)地區(qū)它比較喜歡吃，那么在懷孕期間吃也無所謂，因?yàn)楸旧眙~鰾也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它脂肪的含量并不高，還有一些豐富的礦物質(zhì)，甚至一些維生素。這魚鰾是這樣的，如果在市場(chǎng)上不能買到品質(zhì)比較高的這種食材，就不建議吃，因?yàn)檫@種食材，據(jù)觀察，并不是在每個(gè)地區(qū)，每個(gè)市場(chǎng)都有相對(duì)來說能夠達(dá)到滋補(bǔ)作用的，能夠達(dá)到提供這些特別好的營養(yǎng)素作用的魚鰾，那吃的不是特別的新鮮的，或者吃的不是特別品質(zhì)高的魚鰾，還不如從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，絕不單單是魚鰾，像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以，所以魚鰾不是一定要吃的。語音時(shí)長 01:0965078次收聽 2019-11-11 -
孩子營養(yǎng)不良怎么辦
孩子營養(yǎng)不良首先要尋找原因，如果是由喂養(yǎng)不當(dāng)引起，則需改變喂養(yǎng)方式；如果是因?yàn)閿z入不足導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，家長應(yīng)該鼓勵(lì)孩子多吃飯，同時(shí)要注意攝入飲食的均衡，盡量讓孩子多攝入，多增加戶外活動(dòng)；如果是由相關(guān)疾病引起，就要積極治好原發(fā)病，其次要合理調(diào)配營養(yǎng)，循序漸進(jìn)地補(bǔ)充所需營養(yǎng)。此外，一些調(diào)整消化功能的藥物也可以改善孩子營養(yǎng)不良的狀況。營養(yǎng)不良的原因眾多，需因人而異，建議可以去醫(yī)院的營養(yǎng)科進(jìn)行具體的判斷及治療。56828次播放 2019-03-28
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哺乳期能不能吃雞毛菜
雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質(zhì)地柔嫩，味道清香，為大眾化疏菜。雞毛菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。雞毛菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜，所以哺乳期能吃雞毛菜。
53959次瀏覽 2018-09-20
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產(chǎn)后減肥的飲食注意
產(chǎn)后肥胖往往是孕期肥胖的延續(xù)，同孕期一樣，媽媽們奉行為了孩子的原則，使勁吃飯，其實(shí)我們要知道乳汁的分泌，只要體重基本正常，合理營養(yǎng)就能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，過度進(jìn)餐，反而改變正常的營養(yǎng)比例，比如脂肪大量增加等，引起新生嬰兒脂肪瀉。
65602次瀏覽 2018-06-28
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常見治療便秘的方法有哪些
治療便秘的方法主要有調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)量、建立規(guī)律排便習(xí)慣、藥物治療、物理治療。1、調(diào)整飲食：增加膳食纖維攝入可促進(jìn)??...0次瀏覽 2025-06-09
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眼睛近視了怎樣才能恢復(fù) 改善近視的方法有哪些？
眼睛近視了怎樣才能恢復(fù)：想要恢復(fù)視力，首先要知道近視的類型，近視可分為假性近視和真性近視，如果是假性近視則可以通過合理的用眼習(xí)慣來恢復(fù)，如果是真性近視的話，是不可逆的，但是可以通過手術(shù)的形勢(shì)來矯正視力。652次瀏覽 2023-08-28
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寶寶吃奶第一口老干嘔怎么回事
寶寶吃奶第一口老干嘔可能由喂養(yǎng)姿勢(shì)不當(dāng)、奶嘴流速過快、胃食管反流、牛奶蛋白過敏、呼吸道感染等原因引起。1、喂養(yǎng)姿勢(shì)不當(dāng)：??...0次瀏覽 2025-06-09
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產(chǎn)后小腿粗怎么辦 產(chǎn)后美腿保養(yǎng)有方法
產(chǎn)后小腿粗可通過調(diào)整飲食、適度運(yùn)動(dòng)、穿戴壓力襪、按摩放松、調(diào)整姿勢(shì)等方式改善。產(chǎn)后小腿變粗通常由水腫滯留、脂肪堆積、肌肉...0次瀏覽 2025-06-09
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射頻消融手術(shù)通過高頻電流產(chǎn)生熱量破壞異常組織，主要用于治療心律失常、腫瘤等疾病，其效果與安全性已得到臨床驗(yàn)證。射頻消融手...0次瀏覽 2025-06-09
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潰瘍性結(jié)腸炎是一種非常麻煩的疾病，危害性也是不容小視的，比如所誘發(fā)的腹痛等等不良癥狀，會(huì)導(dǎo)致患者的工作以及生活都被嚴(yán)重?fù)v亂，十分不利于提高生活質(zhì)量，因此務(wù)必要及早治療。而莎爾福栓劑是一種常用藥物。那么，莎爾福栓劑每天使用幾次?下面讓我們了解一下吧!莎爾福栓劑是3789次瀏覽 2024-12-12
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銀屑病是屬于一種皮膚疾病，其發(fā)病率相對(duì)比較高，會(huì)給患者的皮膚健康造成影響，對(duì)于這種情況建議要選擇正確的護(hù)理方式，在用藥治療的同時(shí)要多了解一些調(diào)理知識(shí)，減少疾病給自己身體造成的傷害，那么吃復(fù)方青黛膠囊不良反應(yīng)多不多?復(fù)方青黛膠囊不良反應(yīng):個(gè)別患者服藥后可出現(xiàn)胃部3520次瀏覽 2024-12-29
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