說起早餐,很多人會想起豆?jié){、油條、牛奶、雞蛋的“絕配”,但類似這樣的搭配不一定科學。
油條加豆?jié){。
油條是油炸性的高油脂食物,配上中油脂的豆?jié){,易造成身體的油脂攝入量超過應攝入的健康標準。
清粥加小菜。
這樣的搭配沒有足夠的蛋白質(zhì),會讓人感到營養(yǎng)不足,只喝白粥會讓人有饑餓感,出現(xiàn)低血糖,沒有足夠的能量來維持一上午的工作。
牛奶加雞蛋。
人體對早餐的需求不僅僅是營養(yǎng)和蛋白質(zhì),還需要充足的碳水化合物。
零食加飲料。
早餐長期飲用碳酸飲料會引起缺鈣,還會造成人體缺水。而零食多數(shù)屬于干糧,早上吃不利于腸胃蠕動消化吸收,甚至可能導致人體營養(yǎng)不足。
牛奶加酸性水果。
酸性水果會把牛奶和水果中含有的果酸維生素C凝固成塊,嚴重影響消化和營養(yǎng)的吸收,也因此引起腹部不適。
肉類加濃茶。
濃茶中的鞣酸與肉類中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,會形成具有收斂功能的鞣酸蛋白質(zhì),會影響消化吸收,導致便秘。
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