面對工作、生活的壓力,您是否也有情緒低落、感覺抑郁的時候?那么,如何才能把這惱人的情緒“掃地出門”?其實常吃一下食物,你就慢慢開心起來!
全麥面包:碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學院的研究人員就說:“有些人把面食這類食物當作可以吃的抗憂郁劑是很科學的。”
南瓜:南瓜之所以和好心情有關,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
低脂牛奶:鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是,低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。
雞肉:英國心理學家給參與測試者吃了100微克的硒后,他們普遍反應覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉。
葡萄柚:葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。
櫻桃:櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質,能夠制造快樂。美國密芝根大學的科學家認為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
香蕉:香蕉中含有一種稱為生物堿的物質,可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可幫助大腦制造血清素。
大蒜:大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發(fā)現(xiàn),焦慮癥患者吃了大蒜制劑后,感覺比較不那么疲倦和焦慮,也更不容易發(fā)怒。
菠菜:研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,導致憂郁情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
調節(jié)心情的營養(yǎng)素
酪氨酸:也是維持腦部功能所需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素,能提升積極的心態(tài)。
維生素E:幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧,使腦細胞活躍起來。
色氨酸:必須依靠食物補充。色氨酸被人體吸收后,能合成神經(jīng)介質5-羥色胺,它就像身體里的“信使”,有效發(fā)揮調節(jié)作用,使心情變得平靜、愉快。
葉酸:能提高大腦5-羥色胺水平,有效抗擊抑郁情緒。
維生素B6:維持正常的神經(jīng)介質水平,包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內累積到一定程度后,會產(chǎn)生一種“抗抑郁劑”,起到緩解抑郁情緒的作用。
點滴習慣牢記心頭
為了改善抑郁情緒,要時刻注意自己的飲食習慣。
1.戒煙,少喝酒。雖然香煙、酒精可以讓抑郁情緒得到暫時解脫,但一段時間后,不良情緒會卷土重來。還有,要遠離碳酸飲料、油炸食物等高熱量食品。
2.不過量攝入巧克力和咖啡。過多攝入巧克力和咖啡因,可使人心情沮喪,加重抑郁。相反,有些營養(yǎng)素有穩(wěn)定情緒的作用,如鈣、鎂等,成人每天宜攝入1000毫克鈣及800毫克鎂。此外,香蕉也能發(fā)揮鎮(zhèn)定作用。
3.選擇清淡開胃的食物,努力嘗試新的口味和各種美食,以調動積極的心態(tài)。平時也可以補充檸檬、楊梅、山楂等水果,刺激食欲,以利于蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鋅、鐵等營養(yǎng)物質的吸收。
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