經(jīng)常吃海鮮的人，又喜歡喝啤酒，這兩東西在一起，容易引起痛風(fēng)病，鉆心的疼，尤其是夜睡中那種疼，讓你輾轉(zhuǎn)反側(cè)，真是生命第一痛。網(wǎng)友問(wèn)：飲食上怎么注意呢?尤其是天氣炎熱了，不少人喜歡大排檔。

痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄減少所引起的一組疾病。當(dāng)細(xì)胞核被分解后，其中的嘌呤分解代謝產(chǎn)物是尿酸;倘若體內(nèi)泛酸等營(yíng)養(yǎng)素充足，尿酸會(huì)及時(shí)轉(zhuǎn)化成尿素和胺，并很快隨尿排出體外。若尿酸結(jié)合鈉則產(chǎn)生尿酸鈉晶體，這種結(jié)晶類似針會(huì)破壞組織細(xì)胞，且會(huì)在關(guān)節(jié)周圍的軟組織內(nèi)游移，引起關(guān)節(jié)發(fā)炎，并感覺(jué)有如千萬(wàn)只針在刺痛一般，所以痛風(fēng)是一種挺痛苦的疾病。

痛風(fēng)的發(fā)作是身體對(duì)尿酸的代謝能力下降造成的。尿酸的代謝很有可能是在肝破綻行，肝臟的功能下降尿酸代謝將受影響，從而導(dǎo)致痛風(fēng)。肝是人體大多數(shù)物質(zhì)代謝的中心，維護(hù)健康的第一要訣是護(hù)肝。

痛風(fēng)產(chǎn)生的主要原因

1.飲食營(yíng)養(yǎng)因素 高嘌呤飲食，酒精尤其是啤酒，饑餓可以誘發(fā)或加重，痛風(fēng)。飲食中缺少泛酸和維生素e等也是痛風(fēng)產(chǎn)生的主要原因。

2.生活方式 痛風(fēng)是一種生活方式病，是一種壓力性疾病。壓力大時(shí)，泛酸等抗壓力營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，如果泛酸等營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)有得到及時(shí)補(bǔ)充，將造成尿酸無(wú)法轉(zhuǎn)化成尿素，遂使尿酸積存而產(chǎn)生痛風(fēng)。事實(shí)上，痛風(fēng)的間歇性陣痛往往是因?yàn)閴毫Τ霈F(xiàn)與消失的緣故。

(三)痛風(fēng)的診斷和治療

痛風(fēng)主要表現(xiàn)為高尿酸血癥、特征性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作，在關(guān)節(jié)滑液的白細(xì)胞內(nèi)可找到尿酸鈉結(jié)晶，有痛風(fēng)石形成。嚴(yán)重者可導(dǎo)致關(guān)節(jié)活動(dòng)障礙和畸形，腎尿酸結(jié)石及/或痛風(fēng)性腎實(shí)質(zhì)病變。

如果有上述表現(xiàn)，伴有高尿酸血癥，可以診斷為痛風(fēng)。x線檢查、ct或磁共振掃描對(duì)明確診斷有一定價(jià)值。臨床常用抑制尿酸生成藥物別嘌呤醇，排尿酸藥物丙磺舒，消炎藥秋水仙堿及激素治療。治療效果欠佳，且容易復(fù)發(fā)。

(四)痛風(fēng)患者的膳食指導(dǎo)原則

1.控制膳食能量、保持適宜體重，養(yǎng)成良好的生活方式。

2.合理飲食。

素食為主，多吃新鮮的水果和蔬菜;這些堿性食物會(huì)使尿液呈堿性，有利于尿酸鈉晶體溶解，以利排泄。不完全蛋白質(zhì)要與完全蛋白質(zhì)一起吃，以預(yù)防氨基酸的不均衡。每天多飲水，也有助于排解尿酸鈉溝晶體;喝果汁或牛奶，效果會(huì)更好。

避免飲酒尤其是啤酒;避免高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、小魚干、牡蠣和老火靚湯。腸內(nèi)細(xì)菌可利用尿酸，故痛風(fēng)患者應(yīng)多喝酸奶，促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌的生長(zhǎng)，可降低血尿酸，減輕痛風(fēng)的不適。

熊苗營(yíng)養(yǎng)師溫馨提示：

1、痛風(fēng)病患者不要喝啤酒，也不要吃海鮮了。尤其是這兩樣不要再一起吃。

2、痛風(fēng)病患者每天一點(diǎn)要吃一個(gè)雞蛋和一杯牛奶，因?yàn)椴粌H補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這2個(gè)食物也是嘌呤極低幾乎為0的食物，值得每天吃。

3、痛風(fēng)病患者建議喝蘇打水、天然礦泉水。

4、痛風(fēng)病患者可以吃西瓜。

5、痛風(fēng)病患者建議每天吃一片復(fù)合維生素B族，起到保肝護(hù)心減壓功效。

6、如果真要有應(yīng)酬要吃海鮮喝啤酒的話，建議一定喝一杯酸奶，補(bǔ)充B族。