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啤酒與痛風(fēng)的糾結(jié)

啤酒是很多人都喜歡喝的酒類,首先它的度數(shù)低,不勝白酒的朋友可以喝啤酒,再者啤酒是釀造的,不像很多白酒和紅酒是勾兌的,同時(shí)啤酒很便宜,基本上是普通飲料的價(jià)格,所謂“白菜價(jià)”。

啤酒有“液體面包”的稱譽(yù),因?yàn)楹卸喾NB族的維生素和礦物質(zhì),還含有熱量,這些和面包有雷同之處。但不恰當(dāng)飲用啤酒卻可以給人體帶來(lái)很大的麻煩。

啤酒惹來(lái)最多的麻煩首先是“啤酒肚”,大塊吃肉、大碗飲用啤酒(有人喝啤酒甚至整筐要)不但會(huì)撐大了胃,讓消化能力降低,而且還會(huì)給肝臟、腎臟帶來(lái)非常大的負(fù)擔(dān)。久而久之,脂肪肝、酒精性肝中毒、腎病、糖尿病、痛風(fēng)都有可能罹患。而且,肉類食物(尤其是海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟)不但含有較高水平的嘌呤,而且它們?cè)谌梭w的消化代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的乳酸。這些乳酸在代謝的過(guò)程中居然和尿酸(嘌呤的代謝產(chǎn)物)有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性排出的作用。所以,喝酒吃肉是最容易患高尿酸血癥和痛風(fēng)的一個(gè)重要誘因。

有人說(shuō),啤酒中嘌呤并沒(méi)有海鮮高,那我多喝酒少吃肉不就得了?但是,啤酒中含有過(guò)高的鳥甘酸,這些物質(zhì)在體內(nèi)可以代謝為較多的尿酸,再加上酒精的火上澆油,就更難排出體外了!所以說(shuō),啤酒雖好,和眾多的食物一樣——過(guò)猶不及啊!

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