99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

稀飯有營(yíng)養(yǎng)嗎

發(fā)布于 2020-01-09 55859次瀏覽

稀飯是由大米熬煮而成的，在熬煮的過(guò)程中，由于其中的B族維生素受到很大的破壞，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留下的是大量的淀粉以及少量的蛋白質(zhì)和B族維生素，因此，稀飯雖然有營(yíng)養(yǎng)，但營(yíng)養(yǎng)比較單一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高，除了腸胃功能不佳的人群外，不建議將其長(zhǎng)期作為主食食用。

稀飯是熬煮成軟爛的白米粥，它很容易被腸胃吸收，因此，胃病患者經(jīng)常吃一些稀飯對(duì)身體是有好處的。剛做完手術(shù)的患者，由于腸胃功能還未恢復(fù)，此時(shí)吃稀飯對(duì)身體也會(huì)更好。那么，稀飯有營(yíng)養(yǎng)嗎？
　　一、稀飯有營(yíng)養(yǎng)嗎
　　稀飯中含有一定的營(yíng)養(yǎng)，但它的營(yíng)養(yǎng)比較單一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。大米在經(jīng)熬煮后，留下的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括大量的淀粉和少量的B族維生素、蛋白質(zhì)。稀飯熬煮的時(shí)間越長(zhǎng)，其中的B族維生素也被破壞得多，因此，越是細(xì)膩可口的稀飯，其B族維生素含量越低。因此，稀飯比較適合腸胃功能不佳，或剛進(jìn)行過(guò)手術(shù)的患者，而健康人喝稀飯沒(méi)有額外的好處，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至要低于白米飯和饅頭等食物。
　　二、稀飯?jiān)趺粗蟛庞袪I(yíng)養(yǎng)
　　1.皮蛋瘦肉粥
　　稀飯的營(yíng)養(yǎng)比較單一，想要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，可以在煮稀飯時(shí)加入一些其他的食材，比如皮蛋瘦肉粥。將瘦肉剁成末之后，用生粉、鹽等腌制一小會(huì)兒，將皮蛋去殼切成小塊，待米煮成糊狀之后，倒入準(zhǔn)備好的瘦肉和皮蛋慢慢熬煮，待肉末煮熟之后加入蔥和調(diào)料即可食用。皮蛋瘦肉粥不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，再搭配大米，可以增進(jìn)食欲，開(kāi)胃養(yǎng)胃。
　　2.綠豆粥
　　將綠豆和大米洗凈之后熬煮成粘稠狀，即可成為一道降暑、開(kāi)胃的綠豆粥。綠豆粥中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，有降火潤(rùn)肺的功效。還可以將大米與綠豆、百合、蓮子等一起熬煮，也有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
　　3.雜蔬粥
　　大米還可以與其他的蔬菜一起熬煮成雜蔬粥，不僅養(yǎng)胃開(kāi)胃，還有促進(jìn)消化的作用。將香菇、青菜、山藥等自己喜歡的蔬菜洗凈切好，在米粥熬到軟爛之后加入準(zhǔn)備好的蔬菜，熬煮到蔬菜熟透，加入調(diào)味料即可。