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中藥熬干了可以在加水嗎

發(fā)布于 2019-07-17 64567次瀏覽

其實在生活中，有很多人都在服用中草藥，可是在熬煮的過程中，也會花一定的時間，在熬煮的時候，如果出現(xiàn)熬干的現(xiàn)象千萬不要再加水，否則的話，就會產(chǎn)生不必要的影響，另外在熬煮中藥的過程中，最好是選擇砂鍋，使用慢火熬煮的一種方式，另外也一定要特別注重于溫度。

其實在日常的生活中，有很多人都在服用中草藥，在服用中草藥的過程中，確實也具有一定的效果，可是大部分的情況下，都需要花時間熬煮，有一些人可能根本就不掌握技巧，出現(xiàn)中藥熬干的情況，那么中藥熬干了可以在加水嗎？
　　一、中藥熬干了可以在加水嗎
　　如果中藥在煮沸過程中煮干，則不得加水，必須倒出，因為中藥煮沸的毒性相當大，這一點是非常重要的。煮中藥的時候，一定要記住時間，這一點也需要大家特別注意起來。
　　另外我們也應該知道，中藥本身味道非常的苦，我們可以吃上一片冰糖，但是在熬煮中藥的過程中，千萬不要加冰糖，否則就會導致中藥的療效，受到不必要的影響。
　　二、該如何熬中藥
　　1、不煮沸不可喝
　　如果煮沸中藥時不煮沸，建議不要飲用，因為煮沸水后，砂鍋的溫度會升高，砂鍋的成分也會改變，不僅會降低藥效，還會產(chǎn)生對身體有害的有毒物質(zhì)，在這種情況下，為了個人的健康著想，千萬不要冒險，應該重新再熬煮。
　　2、選擇砂鍋
　　砂鍋是煮中藥的首選，因為砂鍋中的鐵離子，很容易與中藥中的物質(zhì)結(jié)合，在這種情況下，就可能會導致它的有效成分，因此而丟失，其實砂鍋里面本身，就含有很多的鐵元素，在這種過程中，也成為了熬煮中藥，最好的一種理想工具。
　　3、慢火熬煮
　　所謂輕火就是一種小火，盡量用軟木柴，如木屑，撒上木屑，其他細木柴也是一種真理，蓋上大火，慢慢燉成湯藥，在這種過程中效果才是比較好的。
　　4、注意溫度
　　注意溫度本身，就是非常重要的，把湯倒進碗里，使溫度降到合適的非熱點。當你喝中藥時，你不能把最后的殘渣喝到胃里，那么在這種過程中，才能夠達到更好的一種效果。