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過敏性鼻炎的食療

發(fā)布于 2020-12-10 28704次瀏覽

張立紅 主任醫(yī)師去掛號

三甲北京大學(xué)人民醫(yī)院耳鼻喉科

對于引起致敏性的食物，無論是已被查明還是已經(jīng)可疑時，過敏性鼻炎患者都應(yīng)該對此“敬而遠(yuǎn)之”，在日常食譜中要盡量避免使用。

然而，也不應(yīng)當(dāng)過分小心，對不予引發(fā)過敏性鼻炎的食品仍可照常攝入，若患者樣樣都不吃，將會造成菜譜單調(diào)乏味，更容易于增加各種誘發(fā)因素的敏感性，而形成食物鏈致敏的惡性循環(huán)，對于過敏性鼻炎患者并不是一件好事。因此，無論是何種疾病，患者都要“食之有道”才能養(yǎng)身防病，若食之無道即可傷身致病

(1)多食“小雜糧”：隨著人們的生活水平提高，一些“小雜糧”似乎也已淡出了人們的視野，并不是一個很好的生活習(xí)慣;事實上，較粗糙的“小雜糧”遠(yuǎn)比單一的攝食精細(xì)面粉的營養(yǎng)要高得多?，F(xiàn)有研究證明，“小雜糧”有許多藥用功效。經(jīng)常攝食“小雜糧”則有助于胃腸消化、加速新陳代謝和提高人體免疫力。另外，若偶爾吃頓“小雜糧”，做到“粗糧細(xì)做”也是人們回味過去和懷舊的最好表達(dá)方式。再者，常食粗糙的雜糧還可緩解患者的過敏癥狀，因為在粗糧如糙米、小米、大麥、米面、蕎麥面中均富含B族維生素。由于大量維生素B的攝食，將有效減緩過敏反應(yīng)、減少過敏性鼻炎患者的發(fā)作次數(shù)。

(2)多吃新鮮的水果與蔬菜：對于過敏性鼻炎患者來說，蔬菜，水果的大量攝食也非常重要，例如經(jīng)常食用胡蘿卜、黃杏、菠蘿、柿子、西紅柿、油菜、雞蛋、牛奶等。此類水果和蔬菜內(nèi)均富含A族維生素和胡蘿卜素等，如胡蘿卜素被攝入人體還能轉(zhuǎn)變成維生素A。又如，富含維生素B的食物還包括瘦肉及動物肝臟，也需要適量攝食。胡蘿卜、深綠色蔬菜中的β胡蘿卜素與小麥胚芽、燕麥等也富含維生素E，此種維生素大量攝入將有助于預(yù)防機(jī)體的免疫功能衰退，促進(jìn)過敏性鼻炎的自身康復(fù)。

(3)按照季節(jié)采取適當(dāng)飲食進(jìn)補(bǔ)：對過敏性鼻炎患者的膳食治療，要因人因時而異。然而，不一定要在患者出現(xiàn)臨床癥狀時才開始選擇膳食進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該根據(jù)一定的原則和患者所處的季節(jié)隨時不斷進(jìn)補(bǔ)，并結(jié)合病人自己的狀況等。顯然，也不必完全拘泥于過敏性鼻炎這樣一種疾病。幾乎所有的過敏性疾病的全身狀況有所改善，才有可能產(chǎn)生顯著的局部癥狀改善。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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