闌尾炎術后飲食應以清淡、易消化為主，逐步恢復正常飲食。術后初期選擇流質食物，如米湯、稀粥，隨后過渡到半流質食物，如面條、蒸蛋，最后恢復正常飲食，避免辛辣、油膩和難以消化的食物。

1.術后初期飲食。手術后的前1-2天，腸道功能尚未完全恢復，建議選擇流質食物。米湯、稀粥、藕粉等食物既能提供基本營養(yǎng)，又不會對腸道造成負擔。避免食用牛奶、豆?jié){等易產氣的食物，以免引起腹脹不適。

2.過渡期飲食。術后3-5天，腸道功能逐漸恢復，可以嘗試半流質食物。面條、蒸蛋、豆腐腦等食物易于消化，同時能提供更多營養(yǎng)。適當增加蔬菜湯、果汁等，補充維生素和礦物質。注意少量多餐，避免一次性進食過多。

3.恢復正常飲食。術后一周左右，可以根據個人恢復情況逐步恢復正常飲食。選擇清淡、易消化的食物，如蒸魚、瘦肉、煮熟的蔬菜等。避免辛辣、油膩、生冷和難以消化的食物，如辣椒、油炸食品、生菜等。同時，保持飲食均衡，適量攝入蛋白質、碳水化合物和脂肪。

4.注意事項。術后飲食應遵循循序漸進的原則，避免突然改變飲食習慣。多喝水，保持大便通暢，避免便秘。如有不適，如腹痛、腹脹等，應及時就醫(yī)。定期復查，確保術后恢復順利。