肺部手術(shù)后燉什么湯好
關(guān)鍵詞：
手術(shù)
肺部手術(shù)也是比較常見的一種手術(shù)的方法，比如說早期肺癌的患者，在進(jìn)行肺腫瘤的切除當(dāng)中，需要進(jìn)行手術(shù)治療，肺癌手術(shù)以后，患者的免疫力相對比較差，這時候要及時的進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，可以喝一些具有潤肺清肺的湯品來加強(qiáng)滋補(bǔ)，從而提高患者的身體免疫能力，肺部手術(shù)后燉什么湯好?
1、杏仁豬肺湯
材料：杏仁、豬肺、生姜、黨參、鹽適量。
做法：將豬肺洗凈、切塊。杏仁洗凈后與豬肺、生姜、黨參、鹽同放入砂鍋，加水后煮開再用小火煨兩小時即可。
功效：止咳化痰、生津止渴、潤腸通便，對于經(jīng)常發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病的病人尤其有益。
2、沙參百合潤肺湯
材料：北沙參，百合，無花果，豬瘦肉，陳皮。
做法：先將無花果，洗干凈，對半剖開;豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，有保護(hù)聲帶，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效。
3、雪耳鴨腎湯
材料：雪耳、臘鴨腎、豬瘦肉、生姜。
做法：雪耳浸泡，撕為小朵;臘鴨腎洗凈，用溫水浸泡，切厚片;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。
功效：雪耳可治心悸失眠、神經(jīng)衰弱、養(yǎng)顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便秘結(jié)等。與臘鴨腎為湯，清潤甘香可口，有健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳之功。
4、蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞，蘋果，桂圓肉，川貝，生姜幾片。
做法：將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。湯鍋內(nèi)加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈，切成塊，去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲2個小時即可。
功效：常吃蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能，蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯，則能達(dá)到潤肺止咳的功效，再加上營養(yǎng)豐富的雞肉和桂圓肉，則更能補(bǔ)氣益血、清心養(yǎng)肺了。
5、雪梨銀耳湯
材料：雪梨，水發(fā)銀耳，貝母5克，白糖適量。
做法：將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。
功效：此湯滋陰清肺、消痰降火。
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