什么是蛋白質(zhì)不耐忍受

人們在日常飲食中都會吃一些營養(yǎng)豐富的食物,例如高蛋白,但有部分人會出現(xiàn)蛋白質(zhì)不耐受的情況。蛋白質(zhì)不耐受是指蛋白質(zhì)進入人體后出現(xiàn)過敏反應(yīng),通常會出現(xiàn)腹瀉、便血、嘔吐、腹絞痛、濕疹、便秘等癥狀。
蛋白質(zhì)不耐用的原因
1、大約20%的寶寶會出現(xiàn)蛋白質(zhì)不耐用的情況,多于產(chǎn)后1-2月開始,逐漸加重,4個月左右達到高峰期,添加輔食后,情況好轉(zhuǎn),一般2歲左右逐漸消失。主要原因是新生兒不能產(chǎn)生蛋白酶,大腸不成熟,不能分解乳汁和牛奶中的蛋白,對嬰兒危害大,伴有尿布疹、嘔吐、生長發(fā)育遲緩等癥狀。
2、母乳喂養(yǎng)蛋白不耐用,母乳中大分子蛋白累積刺激腸道,產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
蛋白質(zhì)不耐忍受的治療
如果懷疑蛋白質(zhì)無法忍受,可以檢查大便中的蛋白質(zhì),或者進行氫氣試驗確診的牛奶蛋白質(zhì)過敏,可以進行皮膚刺激試驗和食物刺激試驗。
目前沒有根治過敏的方法,一些抗過敏藥物可以緩解癥狀,但必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物。
1、嬰兒蛋白不耐受的情況下,母親必須避免吃動物蛋白。如果效果不好,可能需要避免吃植物蛋白。例如雞蛋、羊奶、豆奶、魚、貝殼、花生、堅果、小麥等。
2、吃低敏感奶粉:游離氨基酸、深水解蛋白可用于嚴重蛋白過敏,部分水解蛋白主要用于預(yù)防。
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