不飽和脂肪酸的危害是什么？不飽和脂肪酸會誘發(fā)心腦血管疾病嗎？
脂肪對身體非常重要，當(dāng)需要能量時，脂肪就會分解。降解脂肪過程中產(chǎn)生的脂肪酸和各種微能量是人類基本代謝中非常重要的成分。現(xiàn)在，人們非常重視身體，都想少吃高脂肪的食物，但不飽和脂肪酸對身體也有好處。那么，不飽和脂肪酸的危害是什么呢？
1.對不飽和脂肪酸的危害
1.消化不飽和脂肪酸對人體有益，但過量攝入不飽和脂肪酸會給身體帶來負(fù)擔(dān)。如果不能及時消化，就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖。
我們大致可以分為兩類，一類是單不飽和脂肪酸，另一類是多不飽和脂肪酸。omega-6、omega-3系列分為玉米油、葵花籽油等多不飽和脂肪酸，對身體有益，單不飽和脂肪酸攝入量最低。由于它不能被人體吸收，如亞麻油、紫蘇油等，如果不被人體吸收，很容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。
3.過量攝入不飽和脂肪酸也會影響體內(nèi)腫瘤，包括細(xì)胞質(zhì)、脂蛋白等。omega-6系列不飽和脂肪酸會導(dǎo)致人體內(nèi)的omega-出現(xiàn)不飽和脂肪酸，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致腫瘤。
4.在日常生活中，我們攝入的食物脂肪含量不應(yīng)超過總含量的30%，不飽和脂肪酸的攝入量不應(yīng)超過10%。它還可引起脂肪肝和心腦血管疾病。
豬肉、羊肉、牛肉中含有花生四烯酸，也是不飽和脂肪酸。適量攝入此類食物油脂，可與其它蔬菜、水果搭配，以達(dá)到健康的目的。不飽和脂肪酸作為一種膳食脂肪酸，對人體有益，能促進(jìn)血管健康，軟化血管。然而，你不能吃得太多。攝入過多會影響身體。只要飲食均衡，攝入適量，身體健康。
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