慢性胰腺炎的飲食
通常常常見(jiàn)的胰腺炎與酗酒、長(zhǎng)期高鹽、高脂肪飲食習(xí)慣有關(guān)，因此胰腺炎飲食應(yīng)避免高脂肪高脂肪飲食攝取過(guò)多，以免急性胰腺炎。建議平時(shí)多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、新鮮水果和綠葉蔬菜等，同時(shí)避免濃茶、咖啡、飲酒等辛辣刺激食物，合理組合日常飲食，接受慢性胰腺炎飲食注意事項(xiàng)。慢性胰腺炎患者在日常飲食中可選擇的食物是什么？
一、高蛋白食物，如蛋類、脫脂乳等，豆制品類可選擇豆?jié){、豆?jié){、豆腐、豆干、魚(yú)類等，油脂類可選擇富含中鏈甘油三酯等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的植物油，如橄欖油、亞麻籽油等。
二、慢性胰腺炎患者在飲食中控制飲食纖維，飲食纖維容易吸收胰酶，妨礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。每天適量攝取維生素B2和微量元素，維生素D缺乏癥可口服補(bǔ)充或選擇每天吃足夠新鮮的水果蔬菜，選擇番茄、青花、胡蘿卜等食物。
三、患者同時(shí)發(fā)生血糖異常時(shí)，應(yīng)注意脂肪和糖類每天的攝取量不應(yīng)過(guò)高。
四、飲食規(guī)律，選擇少吃多餐(4~6餐)的飲食方式，及時(shí)適量飲食，避免暴飲暴食。
五、咖啡、辣椒、芥末等刺激胰臟分泌的食物，洋蔥、韭菜等容易膨脹胃腹部的食物，積極戒煙。
其他注意事項(xiàng):
主要臨床癥狀:腹痛、惡心、嘔吐等不適，此時(shí)多喝熱水，注意保溫，膽源性胰腺炎吃完飯后經(jīng)常出現(xiàn)腹痛，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣很重要飲食調(diào)理的目的是幫助患者改善營(yíng)養(yǎng)狀況，消除疼痛等誘因，預(yù)防復(fù)發(fā)，日常生活中患者需要從其他方面改善身體狀況，調(diào)節(jié)心情，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉身體等，提高身體免疫力，有利于飲食營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化，重視飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，尊重食物的多樣性，必要時(shí)補(bǔ)充脂溶性維生素和微量元素幫助患者進(jìn)行輔助治療，治療原則除了重視飲食護(hù)理外，還要積極對(duì)癥治療
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